Strony

sobota, 29 lipca 2017

Koktajl owocowy z nasionami chia


Przygotowanie: 5 minut
 
To chyba najprostszy koktajl owocowy jaki można sobie wyobrazić. Pierwsze śniadanie które można wypić w drodze do pracy. Można przy okazji wykorzystać zalegający w lodówce drzem lub dowolne owoce. Nasiona chia należą do najzdrowszej żywności na świecie, więcej na temat ich właściwości odżywczych można znajeźć tutaj. Smacznego.

 

Składniki na 1 porcję – około 460 kalorii
  • 200g jogurtu naturalnego
  • 80g drzemu lub dowolnych owoców
  • 100ml mleka
  • ½ łyżki nasion chia


 

Jogurt, drzem lub dowolne owoce i mleko włożyć do blendera, zmiksować. Następnie dodać nasiona chia i wszystko dokładnie wymieszać.

 
 

środa, 26 lipca 2017

Sałatka z wędzonym łososiem

Przygotowanie: 10 minut


Składniki na 2 porcje – każda porcja około 480 kalorii
  • 2 kawałki wedzonego łososia
  • mieszanka lisci salaty
  • ½ zielonego ogórka
  • 200g małych pomidorków
  • duże awokado
  • koperek
  • sos do salatek
  • grubo mielony pieprz




Ogórka przekroić wzdłóż na pół, pomidorki przekroić na połówki, awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, zdjąć skórę i pokroić w kostkę. W miseczce ułożyć mieszankę liści sałaty. Dodać ogórki, pomidory, awokado wszystko dokładnie wymieszać. Wszystko posypać drobno posiekanym koperkiem, polać sosem do sałatek. Na wierzchu ułożyć kawalki wędzonego łosisia i posypać grubo mielonym pieprzem.

środa, 19 lipca 2017

Kanapka klubowa (club sandwich)

Przygotowanie: 10 minut

Dzisiejsza propozycja to kanapka z indykiem, boczkiem, ogórkiem, pomidorem i sałatą. Dawno temu pracowałam w hotelu Hilton podawano tam takie kanapki, wyglądały pysznie i smakowały tak samo. Po angielsku nazywają sie one „club sandwich” i są bardzo popularne na lunch. Postnowiłam zrobić je sama w domu, wyszły tak samo pyszne jak pamiętałam. Polecam


Składniki na 2 kanapki – każda około 754 kalorie
  • 6 kawałków chleba tostowego
  • 2 grube plastry szynki z indyka
  • 6 plasterków usmażonego boczku
  • 4 plastry pomidora
  • 4 plasterki ogórka
  • 4 liście sałaty 
  • 4 łyżki majonezu

Chleb włożyć do tostera, następnie jeden kawałek posmarować cienko majonezem,  położyć na nim liść sałąty, plasterek szykni z indyka i 2 plasterki ogórka.

Kolejny kawałek chleba tostowego posmarować z dwóch stron cienką warstwą majonezu i położyć go na kawałku chleba z indykiem i ogórkiem.

Następnie na kanapce położyć liść sałąty, plasterki boczku i plastreki pomidora. Ostatni kawałek chleba posmarować z jednej stony cienką warstwą majonezu i przykryć nim kanapkę.



środa, 12 lipca 2017

Sałatka krabowa

Przygotowanie:10 minut

Przepis na tą sałatkę miałam już od dawna w swoich zapiskach, źródła niestety nie pamiętam. W końcu postanowiłam wypróbować co to takiego sałatka jest bardzo prosta i dlatego właśnie znakomicie nadaje się do zabrania do pracy. Ja w domu wymieszałam składniki na sos, resztę składników zabrałam ze sobą do pracy w kilka minut przyrządziłam pyszna sałatkę. Polecam

Składniki na 2 porcje – każda porcja około 410 kalorii
  • opakowanie mieszanki sałat z młodych liści 
  • 32 paluszki krabowe (opakowanie 500g)
  • ½ ogórka wężowego
  • łyżka marynowanych kaparów
  • łyżka drobno posiekanego koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek



Ogórka przekroić wzdłóż na pół a następnie pokroić w plasterki. Paluszki krabowe obrać z folii i przekroić na pół.

Z koperku, soku z cytryny, musztardy, miodu i oliwy sporządzić sos.

Sałatę ułożyć na talerzu (ja użyłam mieszanki z młodych liści), dodać ogórka i kapary, wszystko polać sosem, na wierzchu położyć paluszki krabowe. Smacznego. 

czwartek, 6 lipca 2017

Świderki z boczkiem, szynką, papryką i pieczarkami

Przygotowanie: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut

To bardzo proste i szybkie danie które można przygotować na szybką kolację lub lunch. Można zabrać je do pracy i odgrzać w mikrofalówce. Pomysł na to danie podsunęła mi koleżanka, dokładnego przepisu nie znam ale zrobiłam po swojemu.

Składniki na 3 porcje – każda porcja około 693 kalorie
  • 100g boczku
  • 250g pieczarek
  • 100g wędzonej szynki
  • mały por
  • czerwona papryka
  • 150ml słodkiej śmietanki
  • ½ łyżeczki wegety
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • świeżo mielony pieprz
  • kilka gałązek zielonej pietruszki
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli
  • 250g makaronu świderki



Boczek, szynkę i paprykę pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki. Por umyć przekroić wzdłóż na pół i również pokroić  w plasterki. Zieloną pietruszkę drobno posiekać.
W międzyczasie w garnku zagotować wodę, dodać łyżkę oleju i łyżeczkę soli, ugotować makaron al dente.

Na suchej patelni usmażyć boczek a gdy wytopi się z niego tłuszcz dodać pieczarki i smażyć aż wyparuje z nich woda. Następnie dodać por, paprykę i szynkę, smażyć wszystko razem aż warzywa nieco zmiękną. Pod koniec doprawić wszystko wegetą i ziołami prowasalskimi, dodać śmietane, ugotowany makaron i zieloną pietruszkę, wszystko dokładnie wymieszać i gotowe.